Yumurtadan borani nasıl yapılır?

Borana Nasıl Yapılır Yumurtalar tereyağı ile haşlanır. Üzerine yoğurt dökülüp tekrar kaynatılır. Sarımsak eklenir. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine acı kırmızı biberli tereyağı dökülerek servis edilir.

Yumurta borani hangi yöreye ait?

Ei-Borani (Erzincan)

Borani tekniği nedir?

Borani, diğer adıyla boran, sebzelerin haşlanıp veya güveçte pişirilip ardından doğal yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla karıştırıldığı bir yemektir. Genellikle soğanla birlikte yenir. Borani ayrıca meze olarak sofralara konuk olur.

Yoğurtlu borani nedir?

Boran, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir mezedir. Ispanak ve diğer malzemelerle hazırlanan boran, Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle Van ve Isparta’da farklı şekillerde hazırlanır. Yalvaç ve Mecitözü civarında iki çeşidi vardır: ıspanaklı ve fasulyeli.

Borani nasıl yapılır?

Borani için doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile bir tavada kavurun. Sonra ıspanağı ekleyin ve ıspanak renk değiştirip pişene kadar iyice kavurun. Boraniyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve servis tabağına koyun.

Borani çeşitleri nelerdir?

Borani, diğer adıyla boraniye, Hatay mutfağına ait yöresel bir yemektir. Soğan boraniyesi, kabak boraniyesi, ıspanak boraniyesi ve bakla boraniyesi gibi çeşitleri vardır.

Borani hangi dilden?

Farsça būrānī بورانی kelimesinden türetilmiş bir kelimedir; “hamur, sebze ve etten yapılan yemek, Farsça güveç” anlamına gelir.

Yoğurtlu yumurta hangi yöreye ait?

Yoğurtlu Sahanda Yumurta – Isparta Başka bir tavada kızdırılan kremalı yağ yemeğe ilave edilir ve istenirse kekik ve nane de eklenerek servis edilir.

Patates borani nerenin yemeğidir?

Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilen patates borani yemeği, Erzurum’a özgü oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Erzurum’da patates, iklim koşulları ve kolay ulaşılabilirliği nedeniyle eski çağlardan beri mutfağın en popüler sebzesi olmuştur.

Borani çorba mı yemek mi?

Ispanak, kabak, bakla gibi sebzelerin yoğurtla birlikte pişirilmesiyle yapılan yemeklere halk arasında “borani” adı veriliyor.

Ayva boranası nedir?

6. Ayva Boranası Kırşehir mutfağında da kendine yer bulan ancak Niğde’ye ait olan bu lezzet, ayva, kuzu eti, soğan, pekmez ve baharatları bir araya getiriyor. Sıcak servis edilen, içindeki malzemeler nedeniyle doyurucu ve besleyici olan ayva boranası, et yemeklerinin farklı bir yorumu olarak düşünülebilir.

Ispanak borani nedir?

Ispanak Borani Nedir? Ispanak Borani, Borani Esfenaj olarak da bilinir, temel olarak ıspanak ve yoğurttan oluşan geleneksel bir Fars yemeğidir. Yemek genellikle sarımsak, soğan ve çeşitli baharatlar içerir ve bunların hepsi bir araya gelerek zengin ve lezzetli bir sos veya garnitür oluşturur.

Ispanak borani hangi yöreye aittir?

Hatay yöresine özgü ıspanaklı borani, lezzetiyle sofraları şenlendiren sağlıklı ve hafif bir yemektir. Ispanaklı borani yöresel lezzetler arasında sevilen ve sıkça tercih edilen bir tariftir.

Kabak borani hangi yöreye ait?

Hatay’ın Meşhur Kabak Borani Tarifi | Sahrap Soysal ile Antik Ülkelerin Yemeklerinin Tarihi – YouTube.

Havuç borani nasıl yapılır?

Havuçları rendeleyin, bir tavaya zeytinyağı koyun ve rendelenmiş havuçları üstüne koyun. Havuçlar hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun, sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Yoğurda sarımsağı rendeleyin, tuz ekleyin ve karıştırın. Soğumuş havuçlarla karıştırın ve bir servis tabağına yerleştirin.

Yoğurtlu yumurta salatası nasıl yapılır?

Yumurta salatası tarifi nasıl yapılır? Yumurtaları dilimleyin, kereviz sapını doğrayın ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin. Afiyet olsun.

Ezmeli yumurta nasıl yapılır?

Pişirme adımları: Yulaf ezmesini ılık süte batırın ve yulaf ezmesinin şişmesi için 15 dakika bekleyin. Biberleri ve mantarları küpler halinde kesin ve zeytinyağında 4-5 dakika kızartın. Yumurtaları şişmiş yulaf ezmesine kırın ve sebzelere ekleyin. Her iki tarafını da 4 dakika pişirelim ve ardından servis edelim.

Yumurtaya yoğurt konulur mu?

Tenceremize yağı koyduktan sonra 4 kaşık yoğurdu ekliyoruz ama karıştırmıyoruz. Hemen yumurtayı kırıyoruz, tuzunu ekliyoruz ve yavaşça karıştırıyoruz. Taban kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp kendi kendine pişmeye bırakıyoruz. İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alıyoruz.

Yumurta borani kaç kalori?

BoraniKalsiyum (mg)220.94Kalori (kcal)181.08Karbonhidrat (g)5.78Kolesterol (mg)5.85Diyet lifi (g)3.756 satır daha 1 Ekim 2023