Kilis külek pekmezi nasıl yapılır? Adını içine doldurulduğu kabın adından alan külek pekmezi, katı pekmez türlerinden biridir. Gaziantep ve Kilis gibi şehirlerde bulunan bir lezzet olan külek pekmezi yapmak için pekmez üzümleri dikkatlice toplanır ve fermente edilir. Fermantasyon işleminden sonra kavanozlara doldurulur ve bu şekilde saklanır. Külek pekmezi neden yapılır? Söğüt ağacından kül pekmezi yapıyoruz. Son zamanlarda bazı arkadaşlarımız kayın ağacından yaptı. Ancak onun uzmanlık alanı söğüt ağacından kül tablası yapmak. Külek pekmezi nerenin? Özkaleli Üzüm Pekmezi Ahşap Bardak, doğal ve yoğun üzüm aromasıyla sofralarınıza renk ve lezzet katıyor. Tokat’ın doğal güzelliğini sofralarınıza taşıyan bu geleneksel lezzet, her damlasında yüzyılların…
Yorum Bırak