Aşure Türk tatlısı mı? Geleneksel Türk lezzetlerinden biri olan Aşure, efsanevi tarihi ve temsil ettiği kültürel kodlarla BBC tarafından “dünyanın en eski tatlısı” olarak tanımlanıyor. Aşure hangi ülkeye ait? Aşura buğday yetiştirilen Mezopotamya’dan yayılmıştır. Bu nedenle, Aşura benzeri tatil veya Yeni Yıl yemekleri Çin’den İngiltere’ye kadar dünyanın birçok ülkesinde yaygındır. Yılın ilk ayı olan Muharrem’in onuncu günü olan Aşura, İslam’dan önce kutsal kabul edilirdi ve o gün yenen buğday yemeğine adını verirdi. Aşure kimin geleneğidir? Osmanlı’da Aşure geleneği, İslam’a inanan ve İslami şartlara göre yaşayan Osmanlı hanedanının büyük önem verdiği geleneklerden biriydi. Öyle ki Osmanlı yönetimi boyunca Aşure geleneğinde liderlik…
Yorum Bırak